好消息大连要干这件大事，涉及到咱们每一
4月7日，大连市人民政府新闻办公室召开新闻发布会，市食品药品监督管理局副局长王聚就有关我市开展国家食品安全城市创建及辽宁省食品安全放心建设作了通报。我市根据大连实际，力争在年底申请并通过国家食品安全城市验收。同时计划年建成3家，年建成4家，年底前，所有县区全部建成省食品安全放心县区。
据了解，创建国家食品安全城市工作始于年7月，国务院食安办在河北、山东、湖北、陕西等4个省选了15座城市作为首批试点城市。年9月，又将包括北京、上海、沈阳、大连在内的15个直辖市、省会城市和计划单列市列入第二批试点城市。我市根据大连实际，确立了从年开始，第一年全面铺开、第二年巩固提高、第三年拾遗补缺的工作步骤，力争在年底申请并通过国家食品安全城市验收。
年，省政府出台《关于进一步加强食品安全工作的意见》，提出要在年底前将辽宁省建设成为食品安全放心省的目标。我市在各县区主动申请的基础上，力争今年底前把中山、西岗、沙河口、瓦房店、庄河、花园口等6个地区建设成为放心县区；同时计划年建成3家，年建成4家，年底前，所有县区全部建成省食品安全放心县区。
市食品药品监督管理局结合大连实际，设计了具有大连特色的“十项支撑性工程”作为载体和抓手。创建过程当中，将大批量、全覆盖开展食品抽检，年抽检量要达到每千人4份，确保能够最大限度地发现问题食品，通过对问题食品的查处和整治，保护公众“舌尖上的安全”。通过创建国家食品安全城市，我市将逐步建立健全食品安全监督管理体系、风险管控体系、追溯体系、技术支撑体系、应急管控体系、社会共治体系等食品安全“六大治理体系”。目前食品安全“两建”工作已正式启动
通过2-3年，我市将达到以下目标。
食品安全总体状况持续稳定在较高水平，尤其是粮食及粮食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健食品等主要食品和专供婴幼儿及其他特定人群的主辅食品安全状况稳定在较高水平。不发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。建立起完善的食品安全监督管理体系、风险管控体系、全程追溯体系、技术支撑体系、应急管理体系和社会共治体系；保障监管所需的人、财、物投入，建立食品安全财政投入保障机制；监管执法实现全覆盖，有效整治食品安全问题；食品行业依法诚信经营，产业健康发展。达到省食品安全城市创建考核评价标准85分以上综合评分。社会各界和群众对食品安全工作认知度和满意度较好，创建过程中第三方测评分逐次上升，到省考核时总体满意度在70%以上。十大工程确保我市食品药品安全记者昨日在发布会上了解到，市食品药品监督管理局设计具有大连特色的“十项支撑性工程”为公众“舌尖上的安全”保驾护航。
1食用农产品源头质量安全提升工程
依法完善并落实农业投入品监管、种养殖过程控制、包装标识、食用动物及其产品检验检疫等制度规范；推进农药经营条件审查和高毒农药定点经营制度；培育知名农产品品牌；推动病死动物无害化处理长效机制建设。开展产地水产品质量安全监督抽查和风险监测，严厉打击养殖者使用违禁物质等违法行为。
2食用农产品追溯体系建设试点工程
建立食品及食品原料产地准出和市场准入有效衔接机制，加快食用农产品质量安全追溯体系建设，努力实现食用农产品质量安全全程监管、无缝衔接。在市区5家大型食用农产品批发（农贸）市场和30家大型商超开展食用农产品追溯体系试点，提升食用农产品追溯水平。
3食品“三小”规范整治工程
小作坊、小餐饮、小摊贩等“三小”是食品安全监管的难点和规范整治的重点，也是食品安全城市创建中的关键点和着力点。食品药品监管部门一要继续深入开展小作坊、小餐饮的摸排调查。行政执法部门要加强对流动小摊贩占道经营的管理，劝导、鼓励其退路进厅，对不服从管理的，坚决予以取缔。
4食品安全示范建设工程
在全市范围建设一批食品安全示范企业、示范街、示范店、示范市场、示范美食广场，继续推进“明厨亮灶”工作。
5食品安全检验检测能力提升工程
高质量完成每千人4份的抽检考核指标。加快推进市食品检验检测中心建设。力争用3-5年时间，将其建设成为“国内一流、国际先进”的食品检测实验室。加快推进县级检验检测机构的整合优化。继续提升作为全国首批县级食品安全检验检测资源整合区域性检验中心试点的庄河市食品检验监测中心的检验能力；加快列入全国第二批食品安全检验检测资源试点的金州新区食品检验检测中心及长海县食品检验检测中心的建设速度和水平。
6食品快速检验网络建设工程
监督指导13个食用农产品批发（农贸）市场配备符合国家规定的快检设备，配齐检验人员。在全市30家大型商超配备符合国家规定的快检设备，配齐检验人员。为个基层监管所配齐快检设备，开展检测技能培训。实现全市监管部门每年完成快检30万批次。在全市设立30个便民快检点（室），定期开展便民服务。
7基层监管所规范化建设工程
年，在全市范围内评选出首批50个“规范化管理示范所”，并及时总结经验、全面推广。力争年再建规范化管理所50个。
8餐厨垃圾收集处置专项整治工程
严厉打击非法收运处置餐厨垃圾的违法行为。年，实现主城区机关、企事业单位和学校食堂将餐厨垃圾交由取得许可的单位收运处置、力争达到集中收集处置餐厨垃圾50吨/日的目标。
9宣传教育和社会共治工程
开展“食品安全宣传点（角）”建设,开设网络课堂，创办个“校车食安课堂”，提高广大市民对食品安全城市创建的知晓度、食品安全核心知识的知晓率及对食品安全现状的满意度，确保公众满意度达到70%。
10打击食品安全犯罪专项行动
本着对食品犯罪“零容忍”的态度，坚持“什么犯罪突出就打击什么”的原则，在深入摸清食品犯罪行业性、季节性和区域性规律的基础上，通过开展专项行动，重点打击一批涉及面广、社会影响大、群众反映强烈等严重危害百姓生命安全和易引起市民恐慌的食品犯罪活动，严厉惩治一批制假售假犯罪分子。
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